坐月廚房

坐月食譜

傳統為產後媽媽準備嘅廣東家常菜——湯水、餸菜、茶飲同甜品——仲有食物安全、酒精同餵母乳嘅實用貼士。

雞件同薑用麻油爆香，再用糯米酒慢煮——附上適合餵母乳媽媽、較清淡少酒嘅做法。

爽脆芥蘭配薑汁快炒——坐月期間食菜嘅傳統做法，用英國超市嘅 tenderstem 西蘭花都做到。

綿滑白粥配魚片同薑絲——攰嘅日子同剖腹產後都容易入口嘅溫暖早餐。

坐月經典：老薑同豬腳喺甜醋入面慢慢煲，再加入雞蛋浸到深啡色。一煮就一大煲，仲可以同探 BB 嘅親友分享。

快手台式坐月菜：豬膶同大量薑片用黑麻油爆炒——一定要炒熟透，而且每星期最多食一次。

雞蛋加暖水慢火蒸成滑溜嘅蛋羹——軟熟、快手，攰嘅日子都容易入口。

最家常嘅廣東魚做法：蒸到啱啱熟，再鋪上薑蔥絲、淋熱油同豉油。清淡、快捷，又有豐富蛋白質。

最家常嘅廣東菜：免治豬肉加冬菇粒蒸成肉餅，軟熟多汁，送飯一流。

傳統家常食譜，供參考同了解文化之用，並唔係醫療或者營養建議。如有食物敏感、特別飲食需要或者正在服藥，請先請教助產士、健康探訪員或 GP。